Grundregeln zum Frittieren

Das solltet Ihr über das Frittieren unbedingt wissen! 1. Zum Frittieren sind nur einwandfreie und dafür spezielle Fette zu verwenden die einen hohen Rauchpunkt haben. Die Hersteller solcher Fette bieten spezielle ungehärtete pflanzliche Fette zum Frittieren an die dabei mindestens einen Rauchpunkt von über 220 Grad Celsius haben. Wir empfehlen Gerlicher Fette und Öle! 2. Die Frittiertemperatur sollte nicht unter weiterlesen Grundregeln zum Frittieren